털레기 #봉이밥 #인사동맛집 #종로맛집 #인사동한식 #경기도향토음식 #안국역맛집 #종로한식1 한식 맛집 인사동 봉이밥-시래기 털레기-떡갈비-제육볶음 인사동에서 회의를 마치고 점심식사로 맛있는 걸 사주신다기에 가보게 된 봉이밥 올해 2월에 오픈했는데 아주 핫한 음식점이라는데 다른 것보다 이름이 정겨워서 왠지 기대가 되었습니다. 시래기 털레기라는 생전 처음 들어보는 음식을 주문해 보았습니다 경기도 황해도 향토음식 털레기 털레기라는 이름을 들었을 때부터 뭘 탈탈 털어 넣는 음식인가 했는데 그게 맞았습니다. 털레기는 경기도와 황해도의 황토음식으로 여러 가지 재료를 탈탈 털어 넣어 만든 음식입니다. 봉이밥에서 판매하는 시래기 털레기는 시래기와 호박, 팽이버섯 등 각종 야채와 청경채를 넣어 맑은 느낌이 났습니다. 그리고 된장을 베이스로 한 국물에 건새우로 맛을 내어 시원한 맛이 나더라고요. 건새우 들어가는 걸 특별히 더 좋아하거나 하진 않는데 왜 건새우로 맛을.. 2024. 4. 22. 이전 1 다음
